Au 35e étage de la Tour de l’hôtel Lotte, à quelques pas de l’hôtel de ville de Séoul et du quartier animé de Myongdong, Pierre Gagnaire et ses équipes semblent à l’aise dans le décor majestueux de leur restaurant. Le décorateur Olivier Gagnère (aucun lien de parenté avec le chef…) a transformé le lieu en refuge bourgeois, chic et moderne. Doré mais pas trop. Encadrant par des miroirs les vues impressionnantes sur Séoul.
Projet : Restaurant Architecte d’intérieur: Olivier Gagnère Lieu : Seoul, South Korea Date : 2008